ESTILO Doppelbock.
ALCOHOL 7,5% Alc.
INGREDIENTES Agua, malta, levadura Lager ylúpulo.
APARIENCIA Color ámbar intenso, de aspecto brillante y espuma cremosa y consistente.
SABOR De intensa fragancia alcohólica, se perciben notas cítricas y florales del lúpulo, que se intensifican al tragar. En nariz se destacan también los afrutados y los aromas tostados y a caramelo de la malta. En boca es de cuerpo intenso, pleno y con cierta sequedad. El amargo es de intensidad moderada, resultando una cerveza con un buen equilibrio en boca y un dulzor ligero.
TEMPERATURA SERVICIO 6-9ºC.
MARIDAJE Entrante: Pan crujiente con queso ahumado y salsa de reducción de vinagre de Módena.
Segundo plato: Carnes rojas y caza, como carrilleras, cordero lechal o secreto ibérico