ESTILO Doppelbock.

ALCOHOL 7,5% Alc.

INGREDIENTES Agua, malta, levadura Lager ylúpulo.

APARIENCIA Color ámbar intenso, de aspecto brillante y espuma cremosa y consistente.

SABOR De intensa fragancia alcohólica, se perciben notas cítricas y florales del lúpulo, que se intensifican al tragar. En nariz se destacan también los afrutados y los aromas tostados y a caramelo de la malta. En boca es de cuerpo intenso, pleno y con cierta sequedad. El amargo es de intensidad moderada, resultando una cerveza con un buen equilibrio en boca y un dulzor ligero.

TEMPERATURA SERVICIO 6-9ºC.

MARIDAJE Entrante: Pan crujiente con queso ahumado y salsa de reducción de vinagre de Módena.

Segundo plato: Carnes rojas y caza, como carrilleras, cordero lechal o secreto ibérico