ESTILO Doppelbock. Envejecida en Barrica.

ALCOHOL 6,9% Alc.

INGREDIENTES Agua, malta, levadura Lager, lúpulo y maíz.

APARIENCIA Color ámbar intenso y brillante.

SABOR Cerveza compleja y rica en armonías. Predominan los aromas a coco y vainilla de la madera. Le acompañan notas intensas de caramelo, malta y cereal tostado así como sensaciones a frutas maduras y pera. Ofrece fragancia alcohólica. En boca es equilibrada, con cuerpo y amargor moderados y un punto de dulzor. La persistencia es seca.

TEMPERATURA SERVICIO 9-12ºC.

MARIDAJE Segundo plato: Carnes blancas y de cerdo. Por ejemplo, carrillera de cochinillo. Pescados azules, a la plancha o marinados. Por ejemplo Ventresca de bonito o caballa marinada.

Postre: Chocolate, Café, cacahuete o bollos dulces como el Brioche.