ESTILO Märzen. Envejecida en Barrica.

ALCOHOL 6,1% Alc.

INGREDIENTES Agua, malta, levadura Lager, lúpulo y maíz.

APARIENCIA Color dorado intenso y brillante.

SABOR Afrutada, a fruta madura principalmente, con sabores de cereal (ahumado y caramelo) y con notas de madera, vainilla y coco, mas ligeras. En boca, amargo moderado, cuerpo normal y cierto regusto dulce.

TEMPERATURA SERVICIO 9-12ºC.

MARIDAJE Las notas aromáticas acompañan comidas como el foie, dulces, como la vainilla; o carnes blancas de intensidad ligera-media, como el cerdo acompañado de frutas blancas, tropicales o cítricas.

Segundo plato: Por su contenido alcohólico, aromas especiados y tostados de la madera puede maridar con sabores intensos como pescados azules (caballa marinada o ventresca de bonito o tataki de atún) o carnes rojas, salseadas con soja, salsas de setas, trufa o aromas de especias como el clavo, la nuez moscada o la canela.