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El sushi y el vino forman una combinación mucho más versátil de lo que imaginas. Con motivo del Día Internacional del Sushi, descubrimos las claves del maridaje perfecto y te proponemos cuatro vinos blancos capaces de realzar desde los sashimis más delicados hasta los rolls más creativos.
No todos los partidos se viven igual… y la cerveza tampoco debería ser la misma. Descubre qué referencias funcionan mejor según el tipo de encuentro: finales, derbis, partidos entre semana, tardeos o jornadas de Mundial.
¿Qué vino elegir en San Valentín? Te proponemos una botella ideal para cada tipo de pareja —y también para quienes brindan en solitario— con recomendaciones que aportan experiencia y valor.
La sangría es alegría líquida, identidad española y una de las bebidas más versátiles para hostelería. En Atocha Vallecas exploramos su historia, por qué conecta tanto con el público, cómo se ha convertido en un imprescindible para bares y restaurantes, y presentamos La Sueca Sangría en todos sus formatos: botella de 1L, Bag in Box de 15L con grifo propio y formato para dispensación directa en tu bar. Una guía completa para entender por qué este clásico sigue conquistando mesas dentro y fuera de España.
Elegir el vino perfecto para regalar en Navidad no es fácil… pero aquí tienes la guía definitiva. Cinco perfiles, cinco vinazos que no fallan: para el foodie, el clásico, el minimalista, el romántico y el sibarita. Acertar nunca fue tan sencillo.
La Garnacha es la variedad que nunca pasa de moda: auténtica, expresiva y llena de alma. En este artículo celebramos el Día Mundial del Vino Tinto con una selección de tres Garnachas únicas que distribuimos desde Atocha Vallecas. Vinos con historia, personalidad y carácter propio que conquistan a profesionales y amantes del vino por igual.
En el Día de la Música te presentamos una propuesta original: asignar un género musical a cada tipo de vino. Jazz, pop, indie, electrónica o rock… cada botella tiene su ritmo. Una forma creativa de sorprender a tus clientes, aumentar ventas y dar personalidad a tu carta.
Halloween ya no es solo cosa de disfraces: también se celebra con sabor. En Atocha Vallecas te proponemos un divertido “Truco o trato” entre vino y cerveza. Descubre qué bebida va con tu monstruo interior y cómo preparar una noche temática inolvidable para tus clientes o amigos.
En el Día Internacional del Chef, exploramos cómo un buen vino puede cambiar el destino de un plato. Los chefs lo saben: maridar no es acompañar, es crear. Conoce los vinos que inspiran la cocina profesional.
Los bares de Madrid se reinventan a la hora del aperitivo con propuestas frescas, burbujeantes y muy vendibles. ¿Estás listo para actualizar tu carta?
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